Freizeit

Selbst gemachtes Bärlauch Pesto aus Wien

Vorbereitung zum Baerlauchpesto

Dank der Klimaerwärmung hat der Bärlauch schon jetzt Saison. Laien wie ich bemerken diese erst, wenn die halbe Lobau nach Knoblauch riecht. Doch weil der junge Bärlauch angeblich der bessere sei, waren mein Onkel und ich (auf Befehl meiner Tante) vorgestern in der Lobau unterwegs. Übrigens meine erste Ausfahrt mit dem Fahrrad 2022.

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Die wichtigsten Knoten – nicht nur für Segler

Information für Besucher, die in diesem Jahrhundert geboren sind: Mit Knoten hat man vor der Erfindung des Power-Tapes Dinge irgendwo festgemacht.

Wie schon in meinem Urlaubstagebuch berichtet, steht heuer ein Segelurlaub an (6 Mann Selbstversorger!). Damit ich als Neuer im Boot nicht automatisch nur zum Putzdienst eingeteilt werde, muss ich mich sonst wie nützlich machen können. Kurz gesagt „ich klettere lieber den Mast rauf als ins Klo rein.“ Doch das entscheidet der Skipper! Da mich Knoten immer schon interessierten, war ein guter Zeitpunkt gekommen, das Interesse in Wissen zu verwandeln.

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