Bio

Die Kasnudl Stadtküche

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In der Kasnudl Stadtküche produzieren wir Lebensmittel aus biologischen und regionalen Zutaten. Momentan spielt sich dabei alles rund um die bekannteste österreichische Teigtasche ab – die Kasnudl. Mit über zwanzig verschiedenen Füllungen in zwei Teigmänteln findest du in unserem Sortiment eine Lieblingssorte ganz nach deinem Geschmack – und dem deiner laktoseintoleranten Mama, deinem vegetarischen Onkel und deiner veganen Nichte!

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Selbst gemachtes Bärlauch Pesto aus Wien

Dank der Klimaerwärmung hat der Bärlauch schon jetzt Saison. Laien wie ich bemerken diese erst, wenn die halbe Lobau nach Knoblauch riecht. Doch weil der junge Bärlauch angeblich der bessere sei, waren mein Onkel und ich (auf Befehl meiner Tante) vorgestern in der Lobau unterwegs. Übrigens meine erste Ausfahrt mit dem Fahrrad 2022.

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Caesar & Caesar

Unsere große Leidenschaft liegt in der italienischen Küche mit ihren Rezepten für Vorspeisen, Pizza, Pasta, Fleisch- oder Fischgerichten. Zu all diesen Speisen gehört für uns ein qualitativ hochwertiges Olivenöl. Das war 2015 der Start für unser Unternehmen. Im Laufe der Jahre haben wir unser Sortiment um weitere Spezialitäten, die in Österreich nicht erhältlich sind, erweitert.

Bei uns erleben Sie eine kulinarische Reise durch Italien mit Bio-Olivenöle aus Kalabrien (Natur und in verschiedenen Geschmacksrichtungen), Bio-Balsamico aus Modena, Trüffelprodukte aus der Provinz Chieti, feine Patés aus Apulien sowie Prosecco und Champagner aus der Friaul.

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Alpengarnelen

Die Garnele gehört zur Gattung der Zehnfußkrebse. Weltweit gibt es tausende Garnelenarten. Von sehr kleinen, nur wenige millimetergroßen Tieren, welche zunehmend an Beliebtheit in der Aquaristik gewinnen, bis hin zur Königsklasse den Riesengarnelen.
Unsere Garnelen gehören nicht ins Aquarium, sondern eignen sich auf Grund ihrer Größe hervorragend für den genussvollen Verzehr am Speiseteller. … mehr zu – Alpengarnelen

Alpenkaviar

Unser Unternehmen liegt am Rande des Nationalparks Kalkalpen im Steyrtal in Oberösterreich. Hier herrschen ideale Bedingungen für die Aufzucht und Produktion von exklusivem Alpenkaviar. Unsere Sibirischen Störe und Sterlet, aus denen wir den Kaviar gewinnen, schwimmen im eigenen, kristallklaren Quellwasser aus den Bergen. Und es ist genau dieses Wasser, vereint mit der sorgfältigen Verarbeitung und milden Salzung, das dem Alpenkaviar den einzigartigen, nussigen  Geschmack verleiht.

Alpenkaviar.at
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